20 mars 2013
3
20
/03
/mars
/2013
14:22
بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
المقاديـــــــــر:
- قطع دجاج حسب الحاجه
- بصلة صغيره مبشورة
- 4 فصوص ثوم مدقوق
- 1 ملعقه صغيره من الفلفل الأبيض أو الأسود
- 1 ملعقه صغيره من الكمون
- 1 ملعقه صغيره من القرفه
- رشة خفيفه من الزنجبيل
- ملح
- 3 او 4 ملاعق كبيره من عصير الليمون الحامض
- 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
التحضيــــــــر:
تخلط عناصر التتبيله و تنقع فيها قطع الدجاج ليلة كامله أو ساعتين كأقل مدة
ثم توضع القطع في صينية فرن و تطهى في فرن ساخن مدة 45 د تقريبا أو حتى تصبح قطع الدجاج لينة و سهلة التقطيع بعد ذلك تحمر قليلا تحت الشواية
Partager cet article
/fdata%2F5362633%2Favatar-blog-1289283100-tmpphpUwTfdb.png){kind=avatar}
/fdata%2F5362633%2F%2Favatar-user-4671920-tmpphpaWLnIb.jpeg){kind=avatar}
