بسم الله الرحمان الرحيم 

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته 

المقاديــــــــر: 

تقاس المقادير إما بالكأس الكبير أو الكوب 

ـ 4 بيضات / 

ـ كأس كبير من السكر 

ـ ثلاثة أرباع الكأس من الزيت 

ـ نصف كأس زبادي أو ياغورت

ـ ملعقة صغيرة من الفانيلا

ـ كيس صغير من خلطة تحضيرالفلان بالشوكولاته (إذا لم يتوفر لا مشكل )

ـ 2 كأس من الدقيق 

ـ 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو

ـ 2 كيس من الخميرة الكيماوية أو البيكنج باودر (14غ) 

ـ نصف ملعقة صغيرة من بيكاربونات الصودا أو البيكنج صودا
 

مقادير الصلصة : 

ـ 2 دانيت شوكولاتة 

ـ 50غ زبدة 

ـ 50غ شوكولاتة غنية بالكاكاو بنسبة تفوق  50ّ%

تفاصيل التحضيــــــــــر معروضة في هذا الفيديو :

بسم الله الرحمان الرحيم 

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته 

المقاديـــــــــــر:

ـ قاعدة عجين مكسر مخبوزة بشكل كامل كما هو مشروح على الرابط التالي :

هنــــــــــــــــــــــــــــــــــــــا

ـ موز 

ـ علبة من الكراميل أو التوفي الجاهز أو يتم تحضيره كما هو مشروح على الرابط التالي :

هنــــــــــــــــــــــــــــــــــــــا

ـ كريم شانتيي أو 2 ظرف دريم ويب مخفوق مع  نصف لتر حليب بارد 

بالنسبة لي قمت بخفق 150 ملل من كريمة الخفق + 2 علب من الجبن الطري المخفوق و يترك يبرد جيدا 
ـ للتزيين : موز و كراميل و فول سوداني محمص

التحضيـــــــــــر:

توضع طبقة من التوفي في قعر قاعدة التارت بعد ذلك ترص فوقها شرائح الموز و أخيرا طبقة من الكريمة 

الصور تشرح المراحل :

 و تزين ببعض شرائح الموز و الفول السوداني و الكراميل السائل 

توضع التارت في الثلاجة كي تبرد جيدا قبل التقديم 

في أمان الله 

بسم الله الرحمان الرحيم 

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته 

المقاديــــــــــــــر:

3 بيضات كبيرة 

1 كوب من السكر(200غ) 

1 ملعقة صغيرة من الفانيلا 

بشر ليمونه حامضة 

1/2 كوب من الياغورت (الزبادي) ما يعادل علبة صغيرة من سعة 110غ 

1/2 كوب من الزيت (يقاس بنفس علبة الياغورت )

كوب و 3/4 من الدقيق (ما يعادل 245غ)

2 كيس من الخميرة الكيماويه أو البيكنج باودر(الكيس الواحد = 8غ)

10 ملاعق كبيرة من الكوك (جوز الهند)ما يعادل 50 غ او 2/3 كوب 

عصير ليمونة حامضة كبيرة (ثلث كوب تقريبا من العصير)

للإطلاع على المزيد من المعلومات فيما يتعلق بالمعايير و الموازين اضغطوا على الرابط التالي

هنـــــــــــــــــــــــــا

التحضيـــــــــــــر:

في إناء يوضع البيض و السكر و الفانيلا و بشر الليمونه ثم يخفق بالمضرب الكهربائي مدة دقيقة إلى دقيقتين حتى الحصول على خليط رغوي و باهت 

يضاف الياغورت و الزيت ثم يخفق الخليط لثواني فقط ثم يغربل الدقيق و الخميرة الكيماويه و يضافا الى الخليط يخلط الكل جيدا حتى تتمازج جميع العناصر و يضاف عصير الليمون الحامض و جوز الهند 

يفرغ خليط الكيك في قالب مغلف بورق الشمع او سولفيريزي (يغلف القعر فقط لتسهيل ازالة الكيك من القالب)

ثم يخبز في فرن مسخن من قبل على درجة حرارة 180 مدة الطهي يراعى فيها نوعية القالب و الفرن و عموما يتم اختبار الطهي بغرز الكيك بواسطة سكين او عود شواء او خلة أسنان 

يزين الكيك حسب الذوق و يقدم 

في امان الله 

بسم الله الرحمان الرحيم 

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته 

لم أتعود المديح في وصفاتي لكن هاته الوصفة تستحق ذلك كيكة أقل ما يقال عنها أن طعمها خيااااال ذلك التمازج بين الجزر و الجوز و القرفة أعطاها نكهة و طعما مميزين و صلصة التوفي زادتها لذة و طعامة ....... التجربة سوف تؤكد لكن أخواتي 

المقاديـــــــــــر:

• 4 بيضات 
• 1 كوب و ربع من السكر 
• 1/2 كوب من الزيت 
• 1/2 كوب من الياغورت (الزبادي) تقريبا 115 ملل 
• رشة ملح 
• 1 كوب و نصف من الدقيق 
• 1 كوب و نصف من الجوز المطحون 
• 2 كوب من الجزر المبشور (رقيق) 
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة 
• 14 غ خميرة كيماويه (بيكنج باودر) تقريبا ملعقتين كبيرتين ممسوحتين 

التحضيــــــــــــــر:

  في خلاط العصير يخلط البيض و الملح و السكر مدة دقيقة ثم يضاف الياغورت ثم الزيت و يخلط لنصف دقيقة 

يفرغ الخليط في إناء و يضاف الجوز المطحون و يقلب حتى يندمج في مزيج البيض و السكر و الياغورت ..

ثم يضاف الدقيق و الخميرة الكيماوية و القرفة يقلب برفق بالمضرب السلك