بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
أهلا أخواتي و سعيدة جدا أن أشارككن اليوم هذه الوصفة
و أتمنى أن تلقى رضاكن و إعجابكن
الوصفة هي كيك بالقهوه طعمها جد طيب و ذات قوام خفيف
المقاديــــــر:
ـ 2 بيض
ـ 3/4 كوب سكر أسمر
ـ 3/4 كوب زيت
ـ 1/4 كوب حليب
ـ 2 ملاعق كبيرة قهوة مركزة
ـ ملعقه صغيرة فانيلا
ـ 1 كوب دقيق
ـ 2 ملاعق كبيرة كاكاو محلى (نسكويك أو كاوبيل )
ـ رشة خفيفة ملح
ـ 2 ملاعق صغيرة خميرة كيماويه (بيكنج باودر)
الطريــــــقة :
نخفق البيض +الفانيلا
ثم نضيف السكر الأسمر و نستمر في الخفق حتى يتضاعف حجمه و يصبح لونه باهتا
ثم نضيف الزيت و نخفق
ثم القهوة السائلة
في إناء نغربل الدقيق +الكاكاو+الملح+الخميرة الكيماويه
ثم نبدأ بإضافة خليط الدقيق بالتناوب مع الحليب
ثم نصب الخليط في قالب قطره 24 سم مدهون و مرشوش بالدقيق و نخبزه في فرن ساخن على درجة حرارة °180
عندما تخرج من الفرن نتركها تبرد جيدا ثم نزينها بكريمة بنكهة الكراميل و القهوة نغطي وجه الكيكه بالكريمة ثم نأخذ ملعقه صغيرة و نعمل بها شكل التموجات
نضع الكيك في الثلاجه إلى أن يحين وقت التقديم
ثم نزينها حسب الذوق
في أمان الله
/fdata%2F5362633%2Favatar-blog-1289283100-tmpphpUwTfdb.png){kind=avatar}
/fdata%2F5362633%2F%2Favatar-user-4671920-tmpphpaWLnIb.jpeg){kind=avatar}
