فطائر بجبن كيري و الزيتون الأسود و الزعتر

بسم الله الرحمان الرحيم 

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته 

المقاديــــــــر :

   العجين :

• الوصفة على هذا الرابـــــــــط ..تحضر و تترك تختمر حتى يتضاعف حجمها

   الحشوة :

• قطع جبن كيري حسب الحاجه (استعملت تقريبا 16 او 17 قطعه)
• زيتون أسود مقطع 
• قليل من الملح 
• فلفل أسود 
• زعتر

التحضيـــــــر:

تخلط عناصر الحشوة و تترك جانبا 

ثم تمدد العجينه بعد ان اختمرت و تقطع دوائر صغيرة بقطر 6 سم يوضع فوق كل دائرة ملعقة صغيرة من الحشوة تدهن جوانب الدائرة بالماء و تغلق على شكل نصف دائرة و تسد الجوانب جيدا بالضغط عليها برؤوس الأصابع ثم توضع في صينية بحيث الجهة المغلقه تكون للأعلى 

الصور تشرح أكثر

ثم تدهن بخلي من البيض و الحليب و قطرات من الخل و ترش بالزعتر و تخبز في فرن ساخن 

 تقدم دافئة أو باردة

في أمان الله 

Comments

[fati]

salam khti tbarkalah 3lik dima ljadid machalah allahoma zid wa barek,bayna 3lih zwin wach n9der ndiro b filadelfia blast kiri ochokran,

[fatima de jeddah]

تبارك الله عليك وصفة غزالة ماشاء الله وشكلها رائع ومتقن الله ينولك مرادك

[mina]

الله يعطيك الصحة كيشهيو