صينية البطاطس بصلصة الطماطم و النقانق

بسم الله الرحمان الرحيم 

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته 

المقاديـــــــــر:

• بطاطس مقطعه مكعبات و مسلوقه
• نقانق ستراسبورغ مطبوخه من قبل في ماء مغلي مدة 5 دقائق و مقطعه شرائح متوسطه
• 3 حبات طماطم مطحونة 
• 1 ملعقه كبيرة مركز الطماطم 
• زعتر البيتزا 
• ملح /فلفل /فلفل أحمر حلو /زنجبيل 
• بصلة صغيرة محكوكة 
• 2 فص ثم مدقوق 
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون 
• جبن مبشور 
• الشابليرأو فتات الخبز (البقسماط)

التحضيـــــــــــر:

تسلق مكعبات البطاطس ثم تصفى و تترك جانبا تقطر 

في مقلاة نضع الثوم و البصل نقلبهما معا في زيت الزيتون ثم نضيف الطماطم المطحونة و مركز الطماطم و الملح و التوابل تترك الصلصة تطبخ قليلا ثم نضيف شرائح النقانق و ملعقه صغيرة من الزعتر و نترك الكل يطبخ على نار متوسطه حتى نحصل على صلصة كثيفه نوعا ما

ندهن صينية فرن بالزبدة و نرش قليل من فتات الخبز ثم نضع نصف كمية البطاطس المسلوقه و نغطي بنصف صلصة النقانق و نرش الجبن المبشور 

ثم نغطي بباقي البطاطس و الكمية المتبقيه من الصلصة ثم نرش بقليل من الزعتر ثم نرش كمية وفيرة من الجبن و ملعقه كبيرة من فتات الخبز و في الأخير نوزع على الوجه قطع صغيرة من الزبدة 

تدخل الصينية إلى فرن ساخن مدة 20 د ثم نحمر الوجه و تقدم ساخنة

في أمان الله 

Comments

[touria]

recette

[nadia]

lbaraka f raskom min jiht lwalid Allah yerahmou w wase3 3lih W RTABI ISEBARKOM LI ALLAH  ma a3ta wa li ALLAH ma akhad inna li allah wa inna ilayhi raji3oun

[cerise]

coucou


je pa sse te présenter mes sincères condoléances pour la perte qui vient de te frapper


bisoussssssssssssss

[bouchra]

un délice yaatik assaha