أرز مقلي بالطماطم

بسم الله الرحمان الرحيم 

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته 

المقاديــــــر:

• 350غ من الأرز الأمريكي طويل الحبة +نصف ملعقه صغيرة كركم
• بصلة متوسطة مفرومة بشكل ناعم 
• 2 سن ثوم مدقوق 
• 2.5 ملعقه كبيرة من الزيت 
• 2 ملعقه كبيرة من مركز الطماطم 
• مكعب مرق بنكهة السمك
• ملعقه صغيره من الصلصه الحاره (اختياري)
• ربع ملعقه صغيره زنجبيل 
• ربع ملعقه صغيره فلفل ابيض
• نصف ملعقه صغيره فلفل أحمر حلو

التحضيــــر:

يسلق الأرز في ماء مخلوط بالكركم ثم يقطر و يترك جانبا

يحمر البصل و الثوم في الزيت حتى يذبلا ثم يضاف إليهما مركز الطماطم و الصلصه الحاره و باقي التوابل و مكعب السمك تقلب كافة العناصر قليلا ثم يضاف الارز المسلوق و يقلب جيدا في الصلصة 

نواصل التقليب على نار هادئة مدة 5 دقائق حتى يتشرب الأرز كامل الصلصه

يقدم الأرز ساخنا أو دافئا و يرافق بشكل جيد أطباق السمك 

في أمان الله

Comments

[layla's little world]

روووعة خديجة هاذ الارز كيعجب وليداتي الله يعطيك الصحة حبيبتي 

[fatimanorcuisine.over-blog.com]

tbarkalah 3liiik didijatiiii

[fatima]

MIAM YA LALLA

[bouchra]

allah ayyatik assaha didij hadchi bnine gros bisous