بيسكوي سهل و بسيط جدا و طعمه هائل و بمكونات في المتناول
المقادير
ـ 100غ من الزبدة
(ـ 1 ملعقة كبيرة من الموطارد (ماسترد
ربع ملعقة صغيرة ملح
ـ 1 ملعقة صغيرة من السكر
ـ 5 ملاعق كبيرة من الياغورت او الزبادي طبيعي بدون نكهة او سكر
ـ 5 ملاعق كبيرة من الزيت
(ـ دقيق حسب الخليط (تقريبا 270غ
(رأس ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى (تقريبا 1 غ
للتزيين
موطارد/ بذور خشخاش / سمسم
درجة حرارة الفرن 170/180 درجة
مدة الطهي في فرن الغاز 17د من أسفل و 2 دقيقه تحت الشواية
تفاصيل تحضير الوصفة في الفيديو التالي:
بيتزا لذيذة جدا و خفيفة بقاعدة من الارز الابيض
بالنسبة لصوص البيتزا تجدونها في قناتي على هذا الرابط :
https://www.youtube.com/watch?v=4qA9hZN3xfo
المقادير:
ـ أرز بسمتي أو ابيض او مصري مسلوق بماء مملح قليلا
(ـ 250غ من الكفته (اللحم المفروم
ـ فلفل ألوان مقطع مكعبات
ـ بصلة مفرومة
ـ 3ملاعق كبيرة من الزيت
ملح/ فلفل اسود /زنجبيل /زعتر/ فلفل حار/ فلفل احمر حلو (بابريكا) /كزبرة جافة
ـ 2 بيض
ـ جبن موزريلا
ـ جبن ايدام
ـ شرائح زيتون اسود
ـ زيت زيتون
ـ زعتر
تفاصيل الوصفة في الفيديو التالي
بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
حلوى بسيطة جدا و مقاديرها موجوده في كل بيت و نكهتها ترجع بي إلى ايام الطفولة
حيث كانت أغلب الحلويات تنسم و تعطر بماء الزهر
المقادير:
ـ 200غ من الزبدة
نصف كأس من العسل أو ما يعادل 100غ
رشة ملح
ـ 3 ملاعق كبيرة من ماء الزهر
كيس خميرة كيماوية أو بيكنج باودر(8غ) = ملعقة كبيرة
دقيق حسب الخليط ما بين 350 إلى 400غ
سكر بودرة للتغليف
تفاصيل تحضير الوصفه موجوده في هدا الفيديو
بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
غريبة سهلة جدا و سريعة التحضير طرية و لينة من الداخل و مقرمشة من الخارج
المقاديـــــــر:
ـ 2 بيض
كأس من السكر أو 150غ
ملعقة كبيرة من مربى المشمش
ثلث ملعقة صغيرة من نكهة البيستاش ( الفستق
كأس و نصف من بودرة اللوز أو اللوز مقشر و مطحون (100غ
ـ 3 كؤوس من جوز الهند (الكوك) مطحون (200غ
ملعقة صغيرة و نصف من الخميرة الكيماوية (بيكنج باودر
مقادير خلطة التغليفة:
ـ 250غ من السكر بودرة
ـ 3 ملاعق كبيرة نشا
ملعقة صغيرة خميرة حلوى(بيكنج باودر
طريقة التحضير موضحه بالتفصيل في هدا الفيديو بالتفصيل
بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
المقاديــــــــــــر:
كاس كبير من الدقيق (140 غ)
ثلاثة أرباع الكاس من السكر بودرة (100 غ)
نصف كأس من الحليب + 2 ملعقتين (140 ملل)
ربع كأس من الزيت (60 ملل)
4 ملاعق كبيرة من جوز الهند
2 كيس من الخميرة الكيماوية (14 غ)
ربع ملعقة صغيرة من بيكاربونات الصودا
ملعقة صغيرة من الفانيلا
ملعقة كبيرة من الكاكاو + ملعقتين من الحليب
سكر بودرة لتغطية وجه الكيك
التحضيـــــــــــــر:
تخلط المقادير الجافة أولا ثم يضاف الحليب و الزيت يفرغ 3/4 خليط الكيك في قالب (20x20) ربع الخليط ثم يخلط المتبقي مع ملعقة الكاكاو و ملعقتي الحليب و يفرغ فوق الكيك
يخبز الكيك في فرن مسخن من قبل على درجة حرارة 180 مدة لا تتعدى 25 دقيقة أو حسب نوعية الفرن ثم تخرج و تترك تبرد تماما بعد ذلك تزال من القالب و يزين وجهها بالسكر بودرة
في أمان الله
بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
فطائر من أبسط و أسهل ما يكون تحضيرها سريع و مقاديرها في متناول اليد
المقاديــــــــــر:
200 غ من الياغورت أو الزبادي
2 بيض
ملح
ملعقة كبيرة و نصف من السكر
2 كيس فانيلا
10 غ من الخميرة الكيماوية أو البيكنج باودر
الدقيق حسب الخليط (440 غ من الدقيق تقريبا)
زيت للقلي
طريقة التحضير موصوفة في هذا الفيديو:
بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
المقاديــــــــــر:
ـ مقدار حسب الحاجة من الكوسا أو القرع الأخضر
ـ ملعقة كبيرة و نصف من زيت الزيتون
ـ حبة طماطم معصورة
ـ وريقات من الحبق أو الريحان
ـ ملعقة كبيرة من مركز الطماطم
ـ مكعب ثوم أو نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
ـ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو (بابريكا)/ ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود / ملح /ربع ملعقة صغيرة من الكركم
حشوة اللحم:
ـ 300غ من اللحم المفروم
ـ بصلة متوسطة مقطعه مكعبات
ـ ملعقة كبيرة من زيت المائدة
ـ 2 فص ثوم مفروم / ملح /ربع ملعقة قرفة / ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة زنجبيل /نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة/ ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
صلصة البيشاميل:
ـ 4 ملاعق كبيرة دقيق
ـ 3 ملاعق كبيرة زبدة
ـ 750 ملل حليب
ـ ملح / رشة توابل مشكلة حسب الذوق/فلفل أسود / ثوم بودرة /جبن مفروم
تفاصيل تحضير الوصفة على الفيديو التالي:
بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
المقاديــــــــر:
تقاس المقادير إما بالكأس الكبير أو الكوب
ـ 4 بيضات /
ـ كأس كبير من السكر
ـ ثلاثة أرباع الكأس من الزيت
ـ نصف كأس زبادي أو ياغورت
ـ ملعقة صغيرة من الفانيلا
ـ كيس صغير من خلطة تحضيرالفلان بالشوكولاته (إذا لم يتوفر لا مشكل )
ـ 2 كأس من الدقيق
ـ 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو
ـ 2 كيس من الخميرة الكيماوية أو البيكنج باودر (14غ)
ـ نصف ملعقة صغيرة من بيكاربونات الصودا أو البيكنج صودا
مقادير الصلصة :
ـ 2 دانيت شوكولاتة
ـ 50غ زبدة
ـ 50غ شوكولاتة غنية بالكاكاو بنسبة تفوق 50ّ%
تفاصيل التحضيــــــــــر معروضة في هذا الفيديو :
/fdata%2F5362633%2Favatar-blog-1289283100-tmpphpUwTfdb.png){kind=avatar}
/fdata%2F5362633%2F%2Favatar-user-4671920-tmpphpaWLnIb.jpeg){kind=avatar}
