Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
24 avril 2014 4 24 /04 /avril /2014 14:56


بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

أهلا أخواتي أتمنى أن تكونو قد قضيتم عطلة عيد سعيدة و ممتعة

وصفة اليوم هي صينية التوست و هي من الوصفات السريعه و السهله بحيث يمكنكم تحضيرها بما هو متوفر في مطبخكم سواء أكانت تونه أو بقايا دجاج مطبوخ من قبل أو كفتة أو سمك و باب

الإضافات فيها واسع جدا :زيتون..فطر..خضر

باختصار يمكنكم "تدبير" الحشوة "بمعرفتكم" الشيء الوحيد المهم فيها هو خبز التوست

حتى صلصة التغطية لستم مقيدين باستخدام صلصة البيشاميل فقط 

يمكنكم تعويضها بصلصة أخرى مكونه من الجبن السائل و المايونيز و القشدة الطرية

المقاديـــــــــــــــر


ـ شرائح التوست

ـ 300غ من صدر الدجاج أو الديك الرومي مسلوق

في ماء منسم بالهيل و أعواد القرفه و حبات القرنفل

ـ بصلة متوسطة مفرومه

ـ 2 ضرس ثوم مدقوق

ـ نصف حبة فلفل أخضر مقطعه شرائح طولية

ـ نصف حبة فلفل أحمر أو اصفر مقطعه

ـ 2 حبات جزر مبشورة

ـ 3 ملاعق كبيرة زيت /فلفل أسود / ملح

ـ رشة زعتر أو شبت

ـ 1/2 لتر  صلصة البيشاميل
 

ـ جبن مبشور

 

الطريــــــــــــقة

 

      

نحمر البصل و الثوم في الزيت 

 

ثم نضيف الفلفل

ثم الجزر و نواصل التحريك حتى تذبل الخضر

نفتت صدر الدجاج و نضيفه إلى الخضر و نحرك جيدا حتى تتجانس النكهات

و نرش الملح و الفلفل 

نقطع جوانب شرائح التوست و نرتبها في الصينية

ثم نوزع فوقها الحشوة المحضرة

نغطي الحشوة بطبقة أخرى من شرائح التوست مع سد جميع الفراغات 

ثم نغطي بصلصة البيشاميل 

و نرش الوجه بالجبن و قليل من الزعتر أو الشبت

ثم ندخل الصينية الفرن حتى يتحمر الوجه

 

تقدم ساخنة أو دافئة

 

في أمان الله

 

Partager cet article

Repost 0
Published by شهيوات ناني - dans صواني فرن
commenter cet article

commentaires

شرين 02/02/2016 21:02

تبارك الله عليك

souad 16/01/2013 23:37


تبارك الله على خدية اختى ست بيت ممتازة الله يعطيك ما نويتي في خاطرك

rahma 15/01/2013 23:23


salam vos recette son magnifique et superbe je vous tire chapeau mais je n'ai pas su comment avoir vos belle recette sur mon micro ? bonne chance avec d'autre recette.

saveursdorientetdailleurs 14/01/2013 17:33


salam'alaykoum


mmmh ça a l'air bonnn!

gaelle-angellesse 14/01/2013 17:03


ALLAH YAATIK ASSAHA MA CHERE

تقديـــــــــــــم

  • : شهيوات ناني
  • شهيوات ناني
  • : مدونة تهتم بكل ما يخص الطبخ
  • Contact

  • شهيوات ناني
  • عالم الطبخ يستهويني جدا ،و أحب أن أشاطركم كل ما أقوم بتحضيره و إعداده من طبخات مهما كانت بسيطه أو عاديه
  • عالم الطبخ يستهويني جدا ،و أحب أن أشاطركم كل ما أقوم بتحضيره و إعداده من طبخات مهما كانت بسيطه أو عاديه

 

 

 

DRAPEAU

بحث في المدونه

Liens