Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
18 novembre 2015 3 18 /11 /novembre /2015 20:29

بسم الله الرحمان الرحيم 

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته 

 

 

 

ميني طورطات جميلة و شهية نحتاج في تحضيرها كيك بالكاكاو و كريمة و شرائح موز 

فيديو الوصفة في الأسفل

 

المقاديـــــــــر:

مقادير الكيك :
ـ 3 بيضات 

ـ 1 كوب و نصف من السكر

ـ كيس سكر فانيلا

ـ  كوب من الياغورت أو الحليب 

ـ نصف كوب من الزيت 

ـ  2 كوب نصف من دقيق الحلويات 

ـ  نصف كوب من الكاكاوأو 50 غ 

ـ  2 كيس من الخميرة الكيماوية او البيكنج باودر(16غ)
 

مقادير الكريمة : 
ـ صفار بيضة

ـ 2 كيس من السكر فانيلا

ـ 4 ملاعق كبيرة من النشا أو مايزينا

ـ  السكر حسب الرغبة

ـ  نصف لتر من الحليب + 200 ملل من القشدة الطرية (الكريم فريش)

التحضيـــــــــــر:
تحضر الكريمة أولا : في إناء يخفق صفار البيض+ السكر + الفانيلا +النشا يضاف خليط القشدة الطرية و الحليب يخفق الكل جيدا و يوضع فوق نار متوسطة مع التحريك المتواصل حتى يثخن الخليط و يفرغ في إناء واسع و يترك يبرد في الثلاجه حتى وقت الاستخدام 
ثم يحضر الكيك : يخفق البيض+ السكر + الفانيلا حتى نحصل على مزيج باهت و كثيف ثم يضاف الزيت و الياغورت (الزبادي) و يخفق قليلا بعد ذلك يضاف خليط الكاكاو و الدقيق و البيكنج باودر ثم يفرغ في صينية فرن (45×30سم) و يخبز الكيك في فرن محمي من قبل مدة لا تتجاوز 20 دقيقة و على درجة حرارة 180 
بعد ان يبرد الكيك يقطع دوائرصغيرة (بواسطة قطاعه دائرية) و باقي كسور الكيك تطحن و تفرغ في اناء واسع 
تخرج الكريمة المحضرة من الثلاجة تحرك قليلا ثم نأخد دائرة من دوائر الكيك و تمسح بقليل من الكريمة و يوضع فوقها شريحتين من الموز و تغطى بالكريمة و تغلف جيدا بفتات الكيك 
يواصل العمل بباقي دوائر الكيك بهذا الشكل 
توضع في الثلاجه تبرد قليلا ثم تقدم بالعافية

 

في أمان الله

 

Partager cet article

Repost 0
Published by شهيوات ناني - dans أطباق حلا و طورطات
commenter cet article

commentaires

womensinterests 31/03/2017 14:31

مجموعة من الوصفاات هنا
https://laasrinadia.blogspot.com

Rafiq meryam 17/04/2016 11:33

صلاة على النبي اختي غزال هد الشي لي شفت حيث انا اول مرة كانشوف هادشي ديالك روعة

شهيوات ناني 29/04/2016 12:58

ربي يخليك اختي مريم و الله يحفظك و يعافيك

anas khadroui 03/01/2016 14:18

ممكن منديرش القشدة

تقديـــــــــــــم

  • : شهيوات ناني
  • شهيوات ناني
  • : مدونة تهتم بكل ما يخص الطبخ
  • Contact

  • شهيوات ناني
  • عالم الطبخ يستهويني جدا ،و أحب أن أشاطركم كل ما أقوم بتحضيره و إعداده من طبخات مهما كانت بسيطه أو عاديه
  • عالم الطبخ يستهويني جدا ،و أحب أن أشاطركم كل ما أقوم بتحضيره و إعداده من طبخات مهما كانت بسيطه أو عاديه

 

 

 

DRAPEAU

بحث في المدونه

Liens