Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
27 avril 2015 1 27 /04 /avril /2015 23:00

بسم الله الرحمان الرحيم 

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته 

 

المقاديــــــــــر:

 

- بسكويت سابلي بجوز الهند(او حسب المتوفر) 

- 750 ملل حليب كامل الدسم 

-1 كوب من السكر 

- 3 بيضات 

- 4.5 الى 5 ملاعق كبيرة من بودرة تحضير الكريم باتيسيير (الكاسترد)

- 3 ملاعق كبيرة من الدقيق 

- قشرة ليمونتين مبشورة 

- 1 ملعقة كبيرة من السكر فانيلا 

- 60 غ من الزبدة

- 180غ من الجبن الطري المخفوق غير المحلى (يمكن تعويضه بما يعادله من اللبنة)

-  نصف كوب من عصير الليمون الحامض (ممكن اقل حسب ذوقكم )

 

التحضيــــــــــر:

في إناء يخفق البيض و السكر ثم يضاف نصف كوب من الحليب و مقدار بودرة الكريم باتيسيير و الدقيق و يمزج الكل جيدا ثم يضاف باقي مقدار الحليب و يوضع الإناء فوق نار متوسطه و يحرك الخليط بشكل متواصل حتى لا يحترق أو يتكتل حتى يثخن قوام الكريمة ثم ترفع عن النار ....الصور تشرح أكثر :

 

 

 

مباشرة بعد رفع الاناء عن النار تضاف الزبده و برش الليمون الحامض و الفانيلا يمزج الخليط جيدا ثم يضاف عصير الليمون و أخيرا الجبن الطري المخفوق 

 

 

في صينية مستطيله أو مربعه أو إطار مغلف بالبلاستيك الغذائي ترص طبقة من البسكويت ثم تسكب فوقها الكريمة المحضرة ثم توضع فوقها طبقة اخرى من البسكويت و تغطى مرة اخرى بالكريمة تكرر العملية حتى انتهاء مقدار البسكويت و الكريمة ثم توضع في الثلاجة 5 ساعات على الاقل 

 

 

ثم تزين بشرائح الليمون او يذر عليها جوز الهند و برش الليمون أو حسب ما يحلو لكم 

 

 

 

المواد أعلاه تكفي لقالب بقياس : 24x24 سم يمكنكم تقليل المقادير حسب القالب المستخدم

 

في أمان الله 

Partager cet article

Repost 0
Published by شهيوات ناني - dans أطباق حلا و طورطات
commenter cet article

commentaires

zineb 26/03/2016 17:28

اللهم بارك اختى ناني مبدعة الاه يحفظك

hajr 05/09/2015 17:44

hajr
Mhamd

salma.salima 26/07/2015 22:54

Lah y3tik saha katchahi

شهيوات ناني 30/09/2015 02:49

الله يخليك و يعافيك أختي سلمى

مي نبيل 19/05/2015 16:32

مدونه رائعه
اتمنى زيارة مدونتنا
وعدنا انفسنا بتقديم اعلى جودة وأحسن خدمة بما يتجاوز توقعات عملائنا فى كل مكان
تليفون : 1844040
تابعونا
الموقع
http://www.steekkw.com/
المدونه
http://steekq8.blogspot.com/

basmarichi 30/04/2015 01:56

Votre commentaireروعةوسهولة الله اعطيك الصحة أختي

mina 28/04/2015 18:23

ماشاء الله تبارك الله كتشهي

تقديـــــــــــــم

  • : شهيوات ناني
  • شهيوات ناني
  • : مدونة تهتم بكل ما يخص الطبخ
  • Contact

  • شهيوات ناني
  • عالم الطبخ يستهويني جدا ،و أحب أن أشاطركم كل ما أقوم بتحضيره و إعداده من طبخات مهما كانت بسيطه أو عاديه
  • عالم الطبخ يستهويني جدا ،و أحب أن أشاطركم كل ما أقوم بتحضيره و إعداده من طبخات مهما كانت بسيطه أو عاديه

 

 

 

DRAPEAU

بحث في المدونه

Liens